Guía Didáctica sobre Seguridad Alimentaria

Fuente: Elika (Fundación Vasca para la Seguridad Agroalimentaria)

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No existe una definición única de Seguridad Alimentaria, en todo caso, depende del contexto. En la Cumbre Mundial de la Alimentación de 1996, se acordó la siguiente definición: Existe Seguridad Alimentaria cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.

El objetivo de esta Guía es facilitar al profesorado una herramienta que le ayude a tratar en el aula todos los temas relacionados con la Seguridad Alimentaria.

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